蒋霖的五官大气,有一种时尚之美,难怪她会🝅让那些娱乐圈里贪腥的猫儿惦记。
八卦果然乃人之天性啊!
林深清空脑袋里的杂念。
“所谓的国宴菜肴有很多种,大多数只是工序繁琐,用料讲究,只🅼要你们不怕麻烦,还是一学就会的。”
“那你教教我们,我要是学会🉆🅇🄚了☼有机会给我爸妈做来尝尝。”
“开水煮白菜的秘密在这锅汤里,你们看到的是我一早调制的高汤,用了老鸡,老鸭、火腿,贝肉、排骨,加调料小火慢炖4个小时。具体的用料和工序回头儿我发给你们。”🇼🝵
“接下来这一步很关键,就是要让这锅浓香的🝅高🂁汤变得清汤寡水,闻起来却又香气扑鼻★☤。”
林深将几块鸡胸肉🍽放入榨汁机中打碎成肉泥,把糊分4次倒进汤锅,搅拌,这样一来,汤中的漂浮的杂质都会被吸附在一🕠起,漂浮在表面上。
“现在,可以把这些吸附了杂质的肉泥过滤出去🂁。邱楠,你帮我拿着密孔漏勺,我把汤倒进一🁙🆏口空锅里。”
邱楠两手端着漏勺,林深把一锅高汤小心🈝⚹🖔翼翼倒入勺中,📹流出♈🆚🐈来的汤汁清澈油亮。
“这样就OK了吗?”
“🌡🀫⛛还没。”林深把清汤置于火上,二次煮沸,“接下来还要把汤表面的这层油花撇除掉,让汤看起来像金色的开水一样。”
“这个我来!”
蒋🌡🀫⛛霖跃跃欲试,她从林深手中接过汤⚧📴勺,“这个我擅长,像吃火锅时撇红油那🕳样,对吗?”
“对,你小心点儿,千万别烫着。”
“林🌺🄍🟢深,这些过滤出来的高营养的肉糊🖺🗯怎么办?”🜆
“一会儿,你们拿去喂海🟓🜱里的鱼,它们特别爱吃。”
冷水还没回🀥⚥来,趁这个时间,林深宰杀了木瓜螺,做了一道辣椒爆炒木瓜螺。
邱🌡🀫⛛楠把乌贼收拾干🍽净,林深撒上☼调料,把乌贼放进了烤箱。
八卦果然乃人之天性啊!
林深清空脑袋里的杂念。
“所谓的国宴菜肴有很多种,大多数只是工序繁琐,用料讲究,只🅼要你们不怕麻烦,还是一学就会的。”
“那你教教我们,我要是学会🉆🅇🄚了☼有机会给我爸妈做来尝尝。”
“开水煮白菜的秘密在这锅汤里,你们看到的是我一早调制的高汤,用了老鸡,老鸭、火腿,贝肉、排骨,加调料小火慢炖4个小时。具体的用料和工序回头儿我发给你们。”🇼🝵
“接下来这一步很关键,就是要让这锅浓香的🝅高🂁汤变得清汤寡水,闻起来却又香气扑鼻★☤。”
林深将几块鸡胸肉🍽放入榨汁机中打碎成肉泥,把糊分4次倒进汤锅,搅拌,这样一来,汤中的漂浮的杂质都会被吸附在一🕠起,漂浮在表面上。
“现在,可以把这些吸附了杂质的肉泥过滤出去🂁。邱楠,你帮我拿着密孔漏勺,我把汤倒进一🁙🆏口空锅里。”
邱楠两手端着漏勺,林深把一锅高汤小心🈝⚹🖔翼翼倒入勺中,📹流出♈🆚🐈来的汤汁清澈油亮。
“这样就OK了吗?”
“🌡🀫⛛还没。”林深把清汤置于火上,二次煮沸,“接下来还要把汤表面的这层油花撇除掉,让汤看起来像金色的开水一样。”
“这个我来!”
蒋🌡🀫⛛霖跃跃欲试,她从林深手中接过汤⚧📴勺,“这个我擅长,像吃火锅时撇红油那🕳样,对吗?”
“对,你小心点儿,千万别烫着。”
“林🌺🄍🟢深,这些过滤出来的高营养的肉糊🖺🗯怎么办?”🜆
“一会儿,你们拿去喂海🟓🜱里的鱼,它们特别爱吃。”
冷水还没回🀥⚥来,趁这个时间,林深宰杀了木瓜螺,做了一道辣椒爆炒木瓜螺。
邱🌡🀫⛛楠把乌贼收拾干🍽净,林深撒上☼调料,把乌贼放进了烤箱。