第1章-一碗有灵魂小吃(2/2)
辣椒和花生碎，是灵魂。一份香的麻辣拌，才能称作一份好的麻辣拌，🐽这份香来源于“现炸”二字。辣椒油要现炸的，香而不焦，辣而不烧，花生碎更是要现炸的，要脆要香，新鲜出锅，🖠🔅♶绝对不带一丝🎑🐚⛿回升味。
麻酱，是污点，绝对不放麻酱！！！
所有放麻酱的麻辣拌，都是披皮黑！
麻辣调料的主要成⛾☘⛒分都大抵相同，但因为每种调料及配比的不同，导致每个人做出的麻辣拌都各有特色。拌的过程就像是在调酒，但怎么喝都是好酒，而外地人做🅇的麻辣拌就不一样了，怎么做都像是假酒。
一份📓🚚麻辣拌加面，一根炸🜦🄘肠🎂，一瓶宏宝莱，一张烤饼！
方便面、炸🔨🃅肠🖀🏞🛎、宏宝莱、烤饼，是麻辣拌的四🟌🛲☪大金刚。
如果一份麻辣拌吃不了，可以往麻辣拌中加份方便面当做🛴☻主食，曾见过一个加了三包方便面的大哥，风卷残云般吃光了一整🍀🄼🂻盘，又要了张烤饼蘸汤吃。👵🍎
烤饼、大米饼、糖⛾☘⛒饼，都是给吃不饱的东北大哥们准备的主食。一口丸子一口饼，或者像泡馍那种吃法，把饼撕碎泡在汤🐿🅪里，按我当地人的话来说就是贼潇洒。
在💜💨秋天，坐上一列开往长白山的火车，一路秋景如油🙴画，相信你一定连眼睛都不舍得眨一下。
当列车穿过仙人桥，景如其名，如入仙境。穿过五彩的山林，窗外仿佛随手可触的油画色彩。
穿过河流，斑斓的秋🁔🅣色映在水流中，不知道是景色在动，还🙷🏁🗄是火车在动。
穿过小镇，感觉住在这里的人，都特别幸福🉤，每天睡醒就是满🁇🃨眼风景。
穿💜💨梭在山中，几座雄伟的铁路桥横跨在层林尽染的山间，简直就像是开往金色的秋日时光！
早晨的阳光已不再刺眼，毫无吝啬地洒在了长白山脚下，人间的秋季，尽是静美和谐。有些山上已🜨🄨经开始有了白雪，天池也在秋高气爽的季节里显得更加明🅔🆎🎝亮开阔。
这里是树木的家🀪园，也是色彩的王国。秋天透明的艳阳、亦温亦寒的气候，将满山植物点染得五彩斑斓，仿佛打翻调色盘。婀娜的红枫树、秀丽的白桦林、挺拔的黄花松、墨绿的冷杉树红🖠🔅♶白相映。🚖
在连绵起伏、错落有致的群山中，天池仿佛是从天而降，坠落于这挺拔、坚硬的山涧中的一面明亮的镜子🟆，与天相🜍🀵接，际天而来。
周围十六座山峰的环抱中，沉静清澈的天池犹如一块碧玉一般，给人以神秘莫测之感🚬🖡。
麻酱，是污点，绝对不放麻酱！！！
所有放麻酱的麻辣拌，都是披皮黑！
麻辣调料的主要成⛾☘⛒分都大抵相同，但因为每种调料及配比的不同，导致每个人做出的麻辣拌都各有特色。拌的过程就像是在调酒，但怎么喝都是好酒，而外地人做🅇的麻辣拌就不一样了，怎么做都像是假酒。
一份📓🚚麻辣拌加面，一根炸🜦🄘肠🎂，一瓶宏宝莱，一张烤饼！
方便面、炸🔨🃅肠🖀🏞🛎、宏宝莱、烤饼，是麻辣拌的四🟌🛲☪大金刚。
如果一份麻辣拌吃不了，可以往麻辣拌中加份方便面当做🛴☻主食，曾见过一个加了三包方便面的大哥，风卷残云般吃光了一整🍀🄼🂻盘，又要了张烤饼蘸汤吃。👵🍎
烤饼、大米饼、糖⛾☘⛒饼，都是给吃不饱的东北大哥们准备的主食。一口丸子一口饼，或者像泡馍那种吃法，把饼撕碎泡在汤🐿🅪里，按我当地人的话来说就是贼潇洒。
在💜💨秋天，坐上一列开往长白山的火车，一路秋景如油🙴画，相信你一定连眼睛都不舍得眨一下。
当列车穿过仙人桥，景如其名，如入仙境。穿过五彩的山林，窗外仿佛随手可触的油画色彩。
穿过河流，斑斓的秋🁔🅣色映在水流中，不知道是景色在动，还🙷🏁🗄是火车在动。
穿过小镇，感觉住在这里的人，都特别幸福🉤，每天睡醒就是满🁇🃨眼风景。
穿💜💨梭在山中，几座雄伟的铁路桥横跨在层林尽染的山间，简直就像是开往金色的秋日时光！
早晨的阳光已不再刺眼，毫无吝啬地洒在了长白山脚下，人间的秋季，尽是静美和谐。有些山上已🜨🄨经开始有了白雪，天池也在秋高气爽的季节里显得更加明🅔🆎🎝亮开阔。
这里是树木的家🀪园，也是色彩的王国。秋天透明的艳阳、亦温亦寒的气候，将满山植物点染得五彩斑斓，仿佛打翻调色盘。婀娜的红枫树、秀丽的白桦林、挺拔的黄花松、墨绿的冷杉树红🖠🔅♶白相映。🚖
在连绵起伏、错落有致的群山中，天池仿佛是从天而降，坠落于这挺拔、坚硬的山涧中的一面明亮的镜子🟆，与天相🜍🀵接，际天而来。
周围十六座山峰的环抱中，沉静清澈的天池犹如一块碧玉一般，给人以神秘莫测之感🚬🖡。