第二十七章 Na0773 神一样的操作!(1/4)
静田安明的判断没有错!
顾楷文略微惊讶的看向静田安明,这个家伙第一个看出来备🎁🎄🎣长炭有特别之处,说🗽♜🉐明这个家伙对细节的观察非常到位。
“是的。这一种备长炭🆬💫🔴是来自你们霓虹的歌山县,采用了歌山县原生橡木制作,不仅仅具备超高的温度,还具备长时间燃烧的特性。”顾楷文解说着。
桥本三郎自然提供翻译服务,从而让顾楷文和静田🙤安明可以顺利交流。
静田安明补充道,“不仅如此!🏟🜴歌山县原生橡木制作的备长炭,在燃烧的时候,还会释放出一种特别的橡木香味,从而让烤制的🞶😥烧鸟在口感方面更进一步。”
三♨位烧鸟大师检查了一番佐料,迟暮下树首先开口道,“我觉得没有问题♏。”
三岛越峰附议。
静田安明📯🞗点头,“我也没有问题。不过,我需要使用📆😦自己的厨刀。”
桥本三郎翻译了静田安明的意思。
顾楷文自然同意,“既然三位大师都没有问题🁹,那就开始你们的烹饪吧,我期待着你们最终的🙍作品。”
三位烧鸟大师开始忙碌起来。
顾楷文和桥本三郎小声交流着,“三位烧鸟大🁹师,你觉得哪一个最厉害?”
桥本三🎥📏🙻郎沉默的思考,接近十秒钟后,他才压🁹低声音开口,“仅仅站在我个人的角度,根据我了解的情况,以及基于试吃结果判断,我觉得静田安明的技术最好。”
“果然是他吗?”顾楷文感叹。
“楷文君也觉得是他?”桥本三郎反问。
顾楷文肯定的回应,“🆬💫🔴嗯,他刚刚判断出备长炭的细节,让我觉得他对细节的把控更好。烤制🙍烧鸟,便是需要细节吧?”
“没⚤📕错。”桥本三郎肯定的回应,“☦其实他们三位的烤制技艺🕬都差不多,最终烤制出来的烧鸟大同小异,差别非常的细微。”
桥本三郎补充道,“但静田安明在细节方面做得更到位。比如说烤鸡腿肉的时候,静田安明做得到外焦里嫩的同时,外部的焦皮几乎均匀,📏🙳🎟没有特别焦到碳化的程度,也没有火力欠缺焦化不到位的🜑🁟地方。”
桥本三郎继续说道,“在这一点上面,迟暮下树和三岛越峰都差了一点,他们无法做到静田安明那种细致的烤制手法。”
顾楷文略微惊讶的看向静田安明,这个家伙第一个看出来备🎁🎄🎣长炭有特别之处,说🗽♜🉐明这个家伙对细节的观察非常到位。
“是的。这一种备长炭🆬💫🔴是来自你们霓虹的歌山县,采用了歌山县原生橡木制作,不仅仅具备超高的温度,还具备长时间燃烧的特性。”顾楷文解说着。
桥本三郎自然提供翻译服务,从而让顾楷文和静田🙤安明可以顺利交流。
静田安明补充道,“不仅如此!🏟🜴歌山县原生橡木制作的备长炭,在燃烧的时候,还会释放出一种特别的橡木香味,从而让烤制的🞶😥烧鸟在口感方面更进一步。”
三♨位烧鸟大师检查了一番佐料,迟暮下树首先开口道,“我觉得没有问题♏。”
三岛越峰附议。
静田安明📯🞗点头,“我也没有问题。不过,我需要使用📆😦自己的厨刀。”
桥本三郎翻译了静田安明的意思。
顾楷文自然同意,“既然三位大师都没有问题🁹,那就开始你们的烹饪吧,我期待着你们最终的🙍作品。”
三位烧鸟大师开始忙碌起来。
顾楷文和桥本三郎小声交流着,“三位烧鸟大🁹师,你觉得哪一个最厉害?”
桥本三🎥📏🙻郎沉默的思考,接近十秒钟后,他才压🁹低声音开口,“仅仅站在我个人的角度,根据我了解的情况,以及基于试吃结果判断,我觉得静田安明的技术最好。”
“果然是他吗?”顾楷文感叹。
“楷文君也觉得是他?”桥本三郎反问。
顾楷文肯定的回应,“🆬💫🔴嗯,他刚刚判断出备长炭的细节,让我觉得他对细节的把控更好。烤制🙍烧鸟,便是需要细节吧?”
“没⚤📕错。”桥本三郎肯定的回应,“☦其实他们三位的烤制技艺🕬都差不多,最终烤制出来的烧鸟大同小异,差别非常的细微。”
桥本三郎补充道,“但静田安明在细节方面做得更到位。比如说烤鸡腿肉的时候,静田安明做得到外焦里嫩的同时,外部的焦皮几乎均匀,📏🙳🎟没有特别焦到碳化的程度,也没有火力欠缺焦化不到位的🜑🁟地方。”
桥本三郎继续说道,“在这一点上面,迟暮下树和三岛越峰都差了一点,他们无法做到静田安明那种细致的烤制手法。”