第一百一十六章 烧螃蟹(1/2)
封玄奕下水后、把石头不停地搬起来,然后从下面抓出一只只的螃蟹。
璇玑这才知道、原来、封玄奕是要抓螃蟹啊。她还从来没见过抓螃蟹呢,今天可真是打开眼界了。
封玄奕把抓起来的螃蟹都用草把腿绑起来、以防螃蟹跑了。
大概抓了十多只了,封玄奕没有再抓了。这些螃蟹个头比大闸蟹小了太多太多了。
璇玑看着这些张牙舞爪的螃蟹,有点怕怕的。
封玄奕上岸后、让璇玑在原地等待,顺便看着螃蟹。他去捡了一些干柴过来、然后在溪边稍微远点儿的地方挖了一个坑。
这个坑并没有很深、坑挖好后、封玄奕在上面点燃了干柴。
火升好后、封玄奕去处理螃蟹了,他三下五除二就把螃蟹处理好了。
处理好后、等了几分钟、把柴火弄开、然后将不知从哪里摘来的比较大的叶子把螃蟹包在里面。
包好后、封玄奕把它们放进挖好的坑,再用烧的烫人的土薄薄地埋了一层,然后把火堆弄过去。
等了大概有二十多分钟吧、封玄奕把火灭了,然后再等了三分钟后,把用叶子包着的螃蟹掏了出来。
表面的叶子略微有点焦,再打开一层,里面的叶子像是被煮熟了一样。
封玄奕一共包了三层,叶子全部打开后、一股螃蟹特有的咸鲜味儿传来出来。这种味道有点像清蒸蟹的味道,螃蟹看上去也是像蒸熟的一样。
封玄奕把螃蟹打开以后,就着叶子递给璇玑。
“尝尝”
璇玑拿起分成两半的螃蟹、因为是野生的螃蟹,封玄奕把里面的内脏,蟹黄都清理了的。所以、螃蟹都是半个半个的。
璇玑放进了嘴巴里,原滋原味儿的蟹味儿,瞬间在口腔里蔓延开来。
璇玑慢慢的咀嚼,味道真的非常不错。要是有辣酱神马的,或者醋也行,蘸着吃,味道会更棒。
这样用叶子包着钱出来的螃蟹,跟蒸的一点区别都没有,完全是利用火的温度和叶子的水分让螃蟹熟透的,充分的保留了螃蟹本身的味道,咸鲜带着淡淡的甜。
璇玑这才知道、原来、封玄奕是要抓螃蟹啊。她还从来没见过抓螃蟹呢,今天可真是打开眼界了。
封玄奕把抓起来的螃蟹都用草把腿绑起来、以防螃蟹跑了。
大概抓了十多只了,封玄奕没有再抓了。这些螃蟹个头比大闸蟹小了太多太多了。
璇玑看着这些张牙舞爪的螃蟹,有点怕怕的。
封玄奕上岸后、让璇玑在原地等待,顺便看着螃蟹。他去捡了一些干柴过来、然后在溪边稍微远点儿的地方挖了一个坑。
这个坑并没有很深、坑挖好后、封玄奕在上面点燃了干柴。
火升好后、封玄奕去处理螃蟹了,他三下五除二就把螃蟹处理好了。
处理好后、等了几分钟、把柴火弄开、然后将不知从哪里摘来的比较大的叶子把螃蟹包在里面。
包好后、封玄奕把它们放进挖好的坑,再用烧的烫人的土薄薄地埋了一层,然后把火堆弄过去。
等了大概有二十多分钟吧、封玄奕把火灭了,然后再等了三分钟后,把用叶子包着的螃蟹掏了出来。
表面的叶子略微有点焦,再打开一层,里面的叶子像是被煮熟了一样。
封玄奕一共包了三层,叶子全部打开后、一股螃蟹特有的咸鲜味儿传来出来。这种味道有点像清蒸蟹的味道,螃蟹看上去也是像蒸熟的一样。
封玄奕把螃蟹打开以后,就着叶子递给璇玑。
“尝尝”
璇玑拿起分成两半的螃蟹、因为是野生的螃蟹,封玄奕把里面的内脏,蟹黄都清理了的。所以、螃蟹都是半个半个的。
璇玑放进了嘴巴里,原滋原味儿的蟹味儿,瞬间在口腔里蔓延开来。
璇玑慢慢的咀嚼,味道真的非常不错。要是有辣酱神马的,或者醋也行,蘸着吃,味道会更棒。
这样用叶子包着钱出来的螃蟹,跟蒸的一点区别都没有,完全是利用火的温度和叶子的水分让螃蟹熟透的,充分的保留了螃蟹本身的味道,咸鲜带着淡淡的甜。