赔礼(2/5)
原来李伯伯叫李树根,李家大兄弟叫李长柱,今年十六,李二叫李长梁,今年十三。
饭后,李婶带着小儿子清洗竹筒,李伯带着大儿子去采合适堵竹筒口的树叶。
时芊芊在厨房里切肉备菜。
一切就绪后,时芊芊将泡好的米中,拌入用老酱腌制好的五花肉丁,撒上盐,合适的姜水。
米粒经过水的泡发,已经变大了许多,放上肉和老酱,抹上了一层油脂,染上了淡淡咖啡色,粒粒分明,让人一看便食欲大开。
时芊芊拿出之前指导常氏做的口罩,一个人发了一个,叫大家伙来装米。
每个青竹筒装三分之二的米进去,再灌入些清冽的井水,而后用洗干净的树叶将口堵严实,一个个站立放在院子里,整齐得像是士兵。
等他们熟练后,时芊芊抽身。
煮了一锅米粉,煮沸后舀了一勺子在平底盆里,稍微晃动一下,白色的米浆把盆底铺满,冷却后,揭边将它卷成一条,便是南边很受欢迎的卷粉。
无论切开后凉拌,或者煮着吃,味道都好极了。
每个黄竹筒里放了切好的两条卷粉,用叶子封好口,时芊芊装了一盆凉开水,拍上大蒜,芫荽,香葱,蒜蓉,芝麻油,香醋,适量的白糖,还有必不可少的卤汤,搅拌均匀后用细一些的竹筒装好封好口后,和卷粉捆在一起。
竹筒饭,凉拌卷粉,一筒饵块,用稻草窜在一起,成了时家七夕节三件套。
忙到晚饭,堪堪装了三百个,小时修等不及,非要尝一尝。
时芊芊随意捡了七个,四个放在锅了蒸,另外三个丢在锅洞里烧。
由李伯伯驾驴车,时芊芊和嘴巴利索的李长柱挨家挨户去送赔礼。
“徐婆婆,徐爷爷好了罢。
这是我们时家给大爷准备的赔礼,竹筒饭里有肉,最好今晚就蒸着吃,卷粉倒上我配好的佐料就行,明日踏青正合适。”
打开门本来没什么好脸色的徐婆婆,就是那个颧骨高的夫妇人,看了她手上满满的礼物,听说还有肉,心里的不平也消了,毕竟她家也是倒霉的,怪只怪那个林家。
然后手里又被塞了一张小卡片,上面写着时家饵丝店贵宾徐大爷,有三十个饵块在上面。
饭后,李婶带着小儿子清洗竹筒,李伯带着大儿子去采合适堵竹筒口的树叶。
时芊芊在厨房里切肉备菜。
一切就绪后,时芊芊将泡好的米中,拌入用老酱腌制好的五花肉丁,撒上盐,合适的姜水。
米粒经过水的泡发,已经变大了许多,放上肉和老酱,抹上了一层油脂,染上了淡淡咖啡色,粒粒分明,让人一看便食欲大开。
时芊芊拿出之前指导常氏做的口罩,一个人发了一个,叫大家伙来装米。
每个青竹筒装三分之二的米进去,再灌入些清冽的井水,而后用洗干净的树叶将口堵严实,一个个站立放在院子里,整齐得像是士兵。
等他们熟练后,时芊芊抽身。
煮了一锅米粉,煮沸后舀了一勺子在平底盆里,稍微晃动一下,白色的米浆把盆底铺满,冷却后,揭边将它卷成一条,便是南边很受欢迎的卷粉。
无论切开后凉拌,或者煮着吃,味道都好极了。
每个黄竹筒里放了切好的两条卷粉,用叶子封好口,时芊芊装了一盆凉开水,拍上大蒜,芫荽,香葱,蒜蓉,芝麻油,香醋,适量的白糖,还有必不可少的卤汤,搅拌均匀后用细一些的竹筒装好封好口后,和卷粉捆在一起。
竹筒饭,凉拌卷粉,一筒饵块,用稻草窜在一起,成了时家七夕节三件套。
忙到晚饭,堪堪装了三百个,小时修等不及,非要尝一尝。
时芊芊随意捡了七个,四个放在锅了蒸,另外三个丢在锅洞里烧。
由李伯伯驾驴车,时芊芊和嘴巴利索的李长柱挨家挨户去送赔礼。
“徐婆婆,徐爷爷好了罢。
这是我们时家给大爷准备的赔礼,竹筒饭里有肉,最好今晚就蒸着吃,卷粉倒上我配好的佐料就行,明日踏青正合适。”
打开门本来没什么好脸色的徐婆婆,就是那个颧骨高的夫妇人,看了她手上满满的礼物,听说还有肉,心里的不平也消了,毕竟她家也是倒霉的,怪只怪那个林家。
然后手里又被塞了一张小卡片,上面写着时家饵丝店贵宾徐大爷,有三十个饵块在上面。