“哈哈,放心吧,会给你留一半的。”安小泉见状忍不住大笑,朝刘白水招呼一声,然后便端起泡着蘑菇的盆子往厨房走去。

    他先把蘑菇又洗了一下,然后取出一半到旁边晾着,另一半则放到了案板上,用刀切成大小一致的四块儿小三角,重新接了点干净的水再次泡上。

    等这个做好后,他又回到堂屋,把那两斤豆腐也拿出来,稍微清洗切了一下,放到一旁拿各种调料腌着。

    “爸,到底要做什么啊?”刘白水在旁边好奇看着,忍不住道:“看起来好麻烦,要不然先把肉串热出来吧。”

    “呵,等一下。”安小泉摇头,笑着安抚道:“马上就好了,反正是你的又跑不掉,不用急。”

    “哦。”刘白水失望点头,咽了下口水,继续在旁边看着。

    安小泉也不再理他,又拿了个碗来,搅了点面糊,放了点盐和味精,然后放在一旁沉淀。

    “点火吧。”他把面糊放到一旁沉淀着,扭头朝刘白水吩咐道:“等烧好了火,先把肉串给你热出来。”

    “好。”刘白水立刻点头,回到灶台前生火去了。

    这下是安小泉歇着,他给锅里添了油后,便在旁边等待,还抽空回卧室看了看青荷两人。

    如此,大约五分钟后,油热了,安小泉把剩下的三个肉串儿拿过来,扔到锅里稍微热了一下,便取出来递给刘白水。

    “给,先吃吧,拿去分给你妹妹一半。”锅里火不用时时看着,至少吃个东西的空隙还是有的。

    “好。”刘白水笑的跟个孩子似得,接过肉串就一溜烟的往堂屋跑过去了。

    安小泉摇头笑了笑,把锅里火稍微调小了一点,然后又转身到案板前,拿起切好的蘑菇和面糊,回到了锅前。

    他要做的其实就是炸蘑菇,很简单的一种吃食,但很好吃。

    用薄薄的淀粉裹上一层,然后稍微一炸,便行了,蘑菇本身的土腥味在油和淀粉的包裹下,会转变成鲜嫩的鱼香,特别美味。

    安小泉在家时就特别喜欢吃这个,可是老妈不常做,因为油锅毕竟刷着麻烦,现在自己既然要做小吃,倒是可以把这个弄出来。

    蘑菇很容易熟,等刘白水吃完肉串回来时,这些蘑菇便已经快要炸好了,他添了把火,把色泽也炸出来,便将蘑菇弄出锅。

    “爸,这是啥呀?”刘白水在旁边好奇的问。