亚刊凝视锅子半晌,似乎等眼睛从刚刚直视强光的恍惚状态恢复过来,才手指完成魔术变身一样的汤锅,里面的菜品,缓缓地说道
“所以,这才达到了‘完整’?”
颜先把碗放下,有些惊异,向仍旧没什么表示的夏言问“为什么不在一开始上桌时,就把这碗‘肉干’,混入浓汤?”
夏言还没开口,李可就举手雀跃地说“我知道,我知道!”
“你们看——”
她比选手本身都为热忱,兴致勃勃,从颜先刚刚托举的空碗里,捻起了残存的一粒‘肉干’,将之放在另一只手掌的掌心,然后手指轻轻压下。
什么动静都没有。
这粒肉干,就这么轻飘飘的,成了一堆干燥的肉粉。
目睹此景,亚刊、颜先都是瞳孔微微收缩。
楼上楼下也传出骚乱
“这怎么可能!”
“嘶,筋质纤维呢?再怎么细嫩的肉,这样烘炒后,也不可能一压就碎!”
“面粉颗粒的劲道、筋质,都远比这强!不可能的!”
女厨师李可用实际的举止,为众人解释了夏言,为什么不在一开始上桌时,把一碗肉干丢到浓汤里。
按照这份“轻柔度”。
只怕在高温高热的浓汤里,没浸泡多久,就变成一锅子肉糊了。
那样一来,便相当于料理失败!
“快吃吧。”
夏言招呼,这是他将菜品搬运上桌后,开口的第一句话。
“所以,这才达到了‘完整’?”
颜先把碗放下,有些惊异,向仍旧没什么表示的夏言问“为什么不在一开始上桌时,就把这碗‘肉干’,混入浓汤?”
夏言还没开口,李可就举手雀跃地说“我知道,我知道!”
“你们看——”
她比选手本身都为热忱,兴致勃勃,从颜先刚刚托举的空碗里,捻起了残存的一粒‘肉干’,将之放在另一只手掌的掌心,然后手指轻轻压下。
什么动静都没有。
这粒肉干,就这么轻飘飘的,成了一堆干燥的肉粉。
目睹此景,亚刊、颜先都是瞳孔微微收缩。
楼上楼下也传出骚乱
“这怎么可能!”
“嘶,筋质纤维呢?再怎么细嫩的肉,这样烘炒后,也不可能一压就碎!”
“面粉颗粒的劲道、筋质,都远比这强!不可能的!”
女厨师李可用实际的举止,为众人解释了夏言,为什么不在一开始上桌时,把一碗肉干丢到浓汤里。
按照这份“轻柔度”。
只怕在高温高热的浓汤里,没浸泡多久,就变成一锅子肉糊了。
那样一来,便相当于料理失败!
“快吃吧。”
夏言招呼,这是他将菜品搬运上桌后,开口的第一句话。