“我知道,心里有数。”
我点了点头,开车走了,然后去夜市饭店买了十斤小龙虾,现在五月份,正是龙虾上市的季节,不过并没有要饭店做,而是活的打包了。
龙虾也很讲究,就硬壳,青壳的,硬壳的龙虾看起来大,威武,其实吃起来并没有多少肉,相比而言要是自己吃的话,还是买青壳龙虾会比较好一点,肉多。
青壳龙虾就是那种刚刚退壳不久的龙虾。
买完龙虾之后,我打了宋姐的电话:“喂,姐你睡了没?是这样的,我买了十斤龙虾,打算给你做顿夜宵吃,什么目的?真没有什么目的,嗯,我马上到。”
……
敲了敲门。
宋姐穿着一身休闲的睡裙给我开了门,然后看了眼我手里提的龙虾,莞尔的笑道:“怎么想起来买龙虾过来了。”
“这不龙虾上市,朋友圈到处都是龙虾,便想着过来卖弄一下嘛。”
我提着龙虾进厨房,接着往宋姐要了一把剪刀。
龙虾的做法也很简单。
一般饭店的做法是先弄滚油油炸一下,让外壳扩张,这样味道可以进去,至于我自己吃就简单多了,剪头,把虾膏单独放一个碗里。
等全部剪好的时候,我又弄了很多大蒜瓣,用搅拌机搅拌成蒜末,差不多一碗左右的蒜末,做了两种龙虾,一种是用郫县豆瓣酱做的,带有微微的辣味。
另外一种是蒜泥龙虾。
忙活了快一个小时左右,才把两份龙虾端上桌子,宋姐坐在桌子前,笑着看了一眼我给她做的龙虾,说道:“看样子还不错啊,看不出来你龙虾都会做。”
“那是,五星级饭店请我去当主厨我都没去。”我有些得意。
“你就吹吧。”
宋姐尝了尝两种口味龙虾,都点了点头,然后问我:“现在你在滨海也算暂时站住脚了,打算怎么走?是走纯商业,还是走赵魏公的灰色路线?”
我点了点头,开车走了,然后去夜市饭店买了十斤小龙虾,现在五月份,正是龙虾上市的季节,不过并没有要饭店做,而是活的打包了。
龙虾也很讲究,就硬壳,青壳的,硬壳的龙虾看起来大,威武,其实吃起来并没有多少肉,相比而言要是自己吃的话,还是买青壳龙虾会比较好一点,肉多。
青壳龙虾就是那种刚刚退壳不久的龙虾。
买完龙虾之后,我打了宋姐的电话:“喂,姐你睡了没?是这样的,我买了十斤龙虾,打算给你做顿夜宵吃,什么目的?真没有什么目的,嗯,我马上到。”
……
敲了敲门。
宋姐穿着一身休闲的睡裙给我开了门,然后看了眼我手里提的龙虾,莞尔的笑道:“怎么想起来买龙虾过来了。”
“这不龙虾上市,朋友圈到处都是龙虾,便想着过来卖弄一下嘛。”
我提着龙虾进厨房,接着往宋姐要了一把剪刀。
龙虾的做法也很简单。
一般饭店的做法是先弄滚油油炸一下,让外壳扩张,这样味道可以进去,至于我自己吃就简单多了,剪头,把虾膏单独放一个碗里。
等全部剪好的时候,我又弄了很多大蒜瓣,用搅拌机搅拌成蒜末,差不多一碗左右的蒜末,做了两种龙虾,一种是用郫县豆瓣酱做的,带有微微的辣味。
另外一种是蒜泥龙虾。
忙活了快一个小时左右,才把两份龙虾端上桌子,宋姐坐在桌子前,笑着看了一眼我给她做的龙虾,说道:“看样子还不错啊,看不出来你龙虾都会做。”
“那是,五星级饭店请我去当主厨我都没去。”我有些得意。
“你就吹吧。”
宋姐尝了尝两种口味龙虾,都点了点头,然后问我:“现在你在滨海也算暂时站住脚了,打算怎么走?是走纯商业,还是走赵魏公的灰色路线?”