第13章 平民料理与高贵料理(1/6)

    　

    第13章平民料理与高贵料理

    在料理界。

    食材的品质和来源，往往是被视为决定一道菜肴美味程度的重要因素！

    可是，这个问题并非如此简单。

    因为“高贵食材”和“普通食材”这两个概念，一直都没有明确的定义。

    一般来说，高贵食材通常指那些稀有、昂贵、来自特殊环境或具有特殊历史背景的食材，像鱼子酱、黑松露、藏红花、神户牛肉等等都是其中最典型的食材！

    现如今，随着料理时代的发展。

    食物的作用，早已不再是仅仅为了温饱，更多的已经成为享受生活和治愈心灵的钥匙！

    所以。

    在绘里奈的认知里。

    用稀有食材做出来的高端料理，就是一种奢侈品，代表着高贵和地位。

    它甚至成为了一种阶级符号，满足很多像她这样的精英人士，对于美食的追求！

    就说说。

    西红柿炒鸡蛋这道家常菜。

    它哪怕做得再美味，绘里奈都不会去多看它一眼。

    因为这跟石头永远都不会变成金子是一样道理，无法让她在心理上获得满足。

    同理，一份不到100日元的肉串，就能在大众的评价中超越价格昂贵的法式鹅肝，那更是天方夜谭！

    ……