第215章:讨厌,谁要给你生宝宝啦?(2/5)
大厨张锋回道:“鱼咬羊这道名菜做好了,那是鲜到骨头里的美味,做不好就是又膻又腥,全看林先生的厨艺了。”
林浪把切好的羊肉,放进滚沸的水中烫了一下,随后葱姜蒜炝锅下羊肉,放入白糖、绍酒、酱油、盐等佐料,颠勺炒到了八成熟。
紧接着,林浪把筷子顺着鳜鱼的嘴巴,插到鱼肚子里边一搅和,就用筷子把鱼肚子里边的内脏绞了出来,手法熟练的程度,把周宅的厨师都惊呆了。
周梦瑶费解道:“亲爱的,你这是什么神操作?”
林浪一边刮鱼鳞,一边回道:“鱼咬羊这道菜,收拾鱼的时候不能开膛破肚,因为要把刚刚烧制到八成熟的羊肉,塞进鱼肚子里烧制,所以才会得名鱼咬羊啊!”
“原来如此!嘻嘻……”周梦瑶看得很来劲。
林浪在反复洗净鳜鱼后,把处理过的羊肉塞进了鱼肚子中,又在鱼的两面刷上酱油,随后开始起锅烧油,一边烧制着徽菜鱼咬羊,一边为周梦瑶讲起了历史。
“话说当年孔子周游列国,四处宣扬自己的政治理念,但却处处碰壁,最后竟然落到了断粮的地步。”
“就在这个艰难的时候,他的学生好不容易讨来了一小块羊肉和几条小鱼。因饥饿难忍,他们也顾不上鱼肉腥、羊肉膻,只好应急将羊肉和小鱼同煮。”
“没想到啊!”
“这样做出来的羊肉烩鱼汤居然异常鲜美!”
“后来,这道美食逐渐流传开来,经过不断改良和发展,就成了如今我们所熟知的徽菜佳肴——鱼咬羊。”
“怎么样梦瑶?是不是觉得很有趣呢?”
周梦瑶听后惊叹道:“亲爱的你懂得还真多!”
“没想到鱼咬羊这道菜,居然还是孔夫子吃过的味道。本小姐在生日宴上,吃到亲爱的你亲手烧制的鱼咬羊,还真是三生有幸呢!”
林浪宠溺地说道:“等你给我生宝宝坐月子的时候,老公每天炖鱼咬羊烧汤,给你滋补身体!”
周梦瑶听后小脸绯红地说道:“你瞎说什么呢?谁要给你生宝宝啦?你可真讨厌!”
“哈哈……”周宅的厨师们全都笑了。
周梦瑶难为情地说了一句“不许笑!”
林浪把切好的羊肉,放进滚沸的水中烫了一下,随后葱姜蒜炝锅下羊肉,放入白糖、绍酒、酱油、盐等佐料,颠勺炒到了八成熟。
紧接着,林浪把筷子顺着鳜鱼的嘴巴,插到鱼肚子里边一搅和,就用筷子把鱼肚子里边的内脏绞了出来,手法熟练的程度,把周宅的厨师都惊呆了。
周梦瑶费解道:“亲爱的,你这是什么神操作?”
林浪一边刮鱼鳞,一边回道:“鱼咬羊这道菜,收拾鱼的时候不能开膛破肚,因为要把刚刚烧制到八成熟的羊肉,塞进鱼肚子里烧制,所以才会得名鱼咬羊啊!”
“原来如此!嘻嘻……”周梦瑶看得很来劲。
林浪在反复洗净鳜鱼后,把处理过的羊肉塞进了鱼肚子中,又在鱼的两面刷上酱油,随后开始起锅烧油,一边烧制着徽菜鱼咬羊,一边为周梦瑶讲起了历史。
“话说当年孔子周游列国,四处宣扬自己的政治理念,但却处处碰壁,最后竟然落到了断粮的地步。”
“就在这个艰难的时候,他的学生好不容易讨来了一小块羊肉和几条小鱼。因饥饿难忍,他们也顾不上鱼肉腥、羊肉膻,只好应急将羊肉和小鱼同煮。”
“没想到啊!”
“这样做出来的羊肉烩鱼汤居然异常鲜美!”
“后来,这道美食逐渐流传开来,经过不断改良和发展,就成了如今我们所熟知的徽菜佳肴——鱼咬羊。”
“怎么样梦瑶?是不是觉得很有趣呢?”
周梦瑶听后惊叹道:“亲爱的你懂得还真多!”
“没想到鱼咬羊这道菜,居然还是孔夫子吃过的味道。本小姐在生日宴上,吃到亲爱的你亲手烧制的鱼咬羊,还真是三生有幸呢!”
林浪宠溺地说道:“等你给我生宝宝坐月子的时候,老公每天炖鱼咬羊烧汤,给你滋补身体!”
周梦瑶听后小脸绯红地说道:“你瞎说什么呢?谁要给你生宝宝啦?你可真讨厌!”
“哈哈……”周宅的厨师们全都笑了。
周梦瑶难为情地说了一句“不许笑!”