第9章(2/5)
焯好的五花肉放进高压锅里,倒入生抽,老抽,料酒,冰糖,盐。
再放入葱姜蒜,八角,花椒,桂皮,香叶,茴香等。
最后加水,水要盖过肉。
最后盖上盖子,大锅煮开,小火慢炖。
苏念特意买了最大号的家用锅,一锅就能炖几十斤的五花肉。
五花肉的味道重,趁着这个机会,苏念干脆又炖了一锅牛肉,一锅山药排骨汤,一锅玉米排骨汤。
苏念有很多锅,也有很多煤气罐和煤气灶,同时进行,一点都不耽误时间。
只是这样一来,苏念的公寓里充满了各种肉香。
即便现在门窗紧闭,也有味道顺着飘了出去。
不一会儿,苏念就在小区群里看到有人问,是谁家在炖肉。
不过没人回复他就是了。
放在一个月之前,吃肉那是再平常不过的事情了。
可是现在,吃顿肉都十分不容易,还不想让别人知道,生怕引来别人的关注,给自己惹来麻烦。
两个小时之后,肉就全都炖好了。
苏念把红烧肉盛出了一些,又盛了一碗山药排骨汤,剩下的全都收进了空间里,放在了货架上。
经过苏念一个多月来的不懈努力,原本留着放她自己做的菜的十个货架,已经被填满了七个。
苏念拿了一小碗米饭出来,又拿了一碗爆炒空心菜。
卧室的地上,被苏念铺了一个大大的凉席。
凉席在上面放了一张圆桌,每天吃饭的时候,苏念就坐在这里。
再放入葱姜蒜,八角,花椒,桂皮,香叶,茴香等。
最后加水,水要盖过肉。
最后盖上盖子,大锅煮开,小火慢炖。
苏念特意买了最大号的家用锅,一锅就能炖几十斤的五花肉。
五花肉的味道重,趁着这个机会,苏念干脆又炖了一锅牛肉,一锅山药排骨汤,一锅玉米排骨汤。
苏念有很多锅,也有很多煤气罐和煤气灶,同时进行,一点都不耽误时间。
只是这样一来,苏念的公寓里充满了各种肉香。
即便现在门窗紧闭,也有味道顺着飘了出去。
不一会儿,苏念就在小区群里看到有人问,是谁家在炖肉。
不过没人回复他就是了。
放在一个月之前,吃肉那是再平常不过的事情了。
可是现在,吃顿肉都十分不容易,还不想让别人知道,生怕引来别人的关注,给自己惹来麻烦。
两个小时之后,肉就全都炖好了。
苏念把红烧肉盛出了一些,又盛了一碗山药排骨汤,剩下的全都收进了空间里,放在了货架上。
经过苏念一个多月来的不懈努力,原本留着放她自己做的菜的十个货架,已经被填满了七个。
苏念拿了一小碗米饭出来,又拿了一碗爆炒空心菜。
卧室的地上,被苏念铺了一个大大的凉席。
凉席在上面放了一张圆桌,每天吃饭的时候,苏念就坐在这里。