第二百三十八章 买卖与品鉴(1/4)
徐自强带了一波节奏,整个龙湖海鲜城大厅,都是一片讨伐声音。
餐饮这个行业,你可以是第一次开业,但是绝对不能把第一次做的菜就拿出来卖。
这是对顾客最大的不尊重行为。
尤其是杨钰自己都承认了,这个菜,他做得还不完美,第一次做,还有瑕疵。
如此一道菜,竟然端出来,这就是对顾客的不尊重。
既然你能做出来一次这样的事情,那么以后就肯定会有第二次,第三次……
“我们当然不会用还没完成的菜品来招待顾客。大家放心,你们吃到的菜品,全部都是由叶南天主厨亲自烹饪。”杨钰暗道叶南天的厉害。
叶南天在杨钰出来之前,就预料到可能会出现什么问题,所以都给杨钰演练了一次如何处理。
这种情况,在叶南天的演练之中,排名第二。
可以说是重中之重,一个不留神,就会让龙湖海鲜城名誉受损。
“我还是愿意相信杨大厨,我这桌的一品龙虾,可是比以前好吃了好几倍。”
“我这桌的鲍鱼海参煲味道特别鲜美,比我以前吃过的任何一家都要好吃,我相信这个肯定是叶南天主厨做的菜。”
“当时看看两边都怎么说吧。现在有点懵。”
有的人愿意相信杨钰,有的人则是静观其变。
“我让你解释的是我们这桌的菜,究竟是怎么回事。”徐自强着重强调了一下这桌百分百是第一次做的菜的问题。
“在座的各位朋友,都是来给我龙湖海鲜城捧场,来的都是客,我们必然是要认真对待,所以,大家放心,桌上的菜品,绝对都是有保证的。你们今天吃到的菜品的口味,和明天叶南天大厨和法兰西名厨弗兰克对战时候做出来的菜,绝对是出自一人之手。”杨钰根本就没搭理徐自强,而是继续给顾客们吃定心丸。
这一次,杨钰按照叶南天的要求,将明天的比试也说出来了。
“哇塞!我竟然能够吃到和国际名厨比试的菜品?”
“你没听懂,是同一个人做的,不是同一个菜品。不过,能够在比试之前,就吃到大厨预热的菜品,很荣幸啊。”
餐饮这个行业,你可以是第一次开业,但是绝对不能把第一次做的菜就拿出来卖。
这是对顾客最大的不尊重行为。
尤其是杨钰自己都承认了,这个菜,他做得还不完美,第一次做,还有瑕疵。
如此一道菜,竟然端出来,这就是对顾客的不尊重。
既然你能做出来一次这样的事情,那么以后就肯定会有第二次,第三次……
“我们当然不会用还没完成的菜品来招待顾客。大家放心,你们吃到的菜品,全部都是由叶南天主厨亲自烹饪。”杨钰暗道叶南天的厉害。
叶南天在杨钰出来之前,就预料到可能会出现什么问题,所以都给杨钰演练了一次如何处理。
这种情况,在叶南天的演练之中,排名第二。
可以说是重中之重,一个不留神,就会让龙湖海鲜城名誉受损。
“我还是愿意相信杨大厨,我这桌的一品龙虾,可是比以前好吃了好几倍。”
“我这桌的鲍鱼海参煲味道特别鲜美,比我以前吃过的任何一家都要好吃,我相信这个肯定是叶南天主厨做的菜。”
“当时看看两边都怎么说吧。现在有点懵。”
有的人愿意相信杨钰,有的人则是静观其变。
“我让你解释的是我们这桌的菜,究竟是怎么回事。”徐自强着重强调了一下这桌百分百是第一次做的菜的问题。
“在座的各位朋友,都是来给我龙湖海鲜城捧场,来的都是客,我们必然是要认真对待,所以,大家放心,桌上的菜品,绝对都是有保证的。你们今天吃到的菜品的口味,和明天叶南天大厨和法兰西名厨弗兰克对战时候做出来的菜,绝对是出自一人之手。”杨钰根本就没搭理徐自强,而是继续给顾客们吃定心丸。
这一次,杨钰按照叶南天的要求,将明天的比试也说出来了。
“哇塞!我竟然能够吃到和国际名厨比试的菜品?”
“你没听懂,是同一个人做的,不是同一个菜品。不过,能够在比试之前,就吃到大厨预热的菜品,很荣幸啊。”