第61章 重温初遇(1/5)
沈诗妍被他的样子逗乐，顺利夺回炒菜的主动权。
“先来一道主菜：香辣烤鱼。”沈诗妍说着，便开始动手。
宋墨砚已经将鲈鱼洗净，剖去内脏。沈诗妍继续剁掉鱼头，将鱼自腹部开始，片开，留脊背处不剖，将鱼身上两面各斜倚三刀。
“墨砚，家里有酒吗？”沈诗妍询问道。
“有。”宋墨砚说着，迅速朝着院子跑去，挖出了一坛酒。
宋墨砚倒了一些来。
随后，沈诗妍将处理好的鲈鱼放入盆内，然后依次放入生抽、酒、葱、姜，涂抹均匀后，静置腌渍2小时左右。
等待的时间内，沈诗妍继续做其他菜。
今天主菜是烤鱼，另外沈诗妍又做了一道酸辣汤和一道干煸四季豆和酸辣土豆丝。
宋墨砚尽责地在那生火，看到她的额头有汗后，又会贴心擦拭。
等三道菜做好，腌制的时间也到了。
把锅洗干净，开火将平底锅烧热，倒油，转小火，将鱼放入，各面煎5分钟左右。
沈诗妍喜欢吃花菜、白菜之类的配菜，于是便将它们焯水。
锅子烧热，倒入少许油，放入洋葱丝、小米椒，煸炒，放入少许盐，关火，撒黑胡椒末。
将洋葱平铺在盘中，将配菜也倒进去，将小米椒排在盘边，将鱼码在盘内，最后撒上黑胡椒末。
“搞定，完美。”沈诗妍很满意自己的作品，“准备开饭。”
饭桌前，看着冒着香味的香辣烤鱼，宋墨砚惊讶：“还是第一次看到这种做法的。”
“尝尝味道。”沈诗妍说着，夹了块肉，送到他的嘴里。
宋墨砚咀嚼了下，眼前一亮：“好吃。”
“先来一道主菜：香辣烤鱼。”沈诗妍说着，便开始动手。
宋墨砚已经将鲈鱼洗净，剖去内脏。沈诗妍继续剁掉鱼头，将鱼自腹部开始，片开，留脊背处不剖，将鱼身上两面各斜倚三刀。
“墨砚，家里有酒吗？”沈诗妍询问道。
“有。”宋墨砚说着，迅速朝着院子跑去，挖出了一坛酒。
宋墨砚倒了一些来。
随后，沈诗妍将处理好的鲈鱼放入盆内，然后依次放入生抽、酒、葱、姜，涂抹均匀后，静置腌渍2小时左右。
等待的时间内，沈诗妍继续做其他菜。
今天主菜是烤鱼，另外沈诗妍又做了一道酸辣汤和一道干煸四季豆和酸辣土豆丝。
宋墨砚尽责地在那生火，看到她的额头有汗后，又会贴心擦拭。
等三道菜做好，腌制的时间也到了。
把锅洗干净，开火将平底锅烧热，倒油，转小火，将鱼放入，各面煎5分钟左右。
沈诗妍喜欢吃花菜、白菜之类的配菜，于是便将它们焯水。
锅子烧热，倒入少许油，放入洋葱丝、小米椒，煸炒，放入少许盐，关火，撒黑胡椒末。
将洋葱平铺在盘中，将配菜也倒进去，将小米椒排在盘边，将鱼码在盘内，最后撒上黑胡椒末。
“搞定，完美。”沈诗妍很满意自己的作品，“准备开饭。”
饭桌前，看着冒着香味的香辣烤鱼，宋墨砚惊讶：“还是第一次看到这种做法的。”
“尝尝味道。”沈诗妍说着，夹了块肉，送到他的嘴里。
宋墨砚咀嚼了下，眼前一亮：“好吃。”