就说江孜知道的,葡萄喜欢温度适宜,不冷不热时种植最好,人工种植基本会选在春季三月前后,因地区差异,冬季温度不低的情况下,秋季10月份种植也是可以的,所以葡萄最早可以在5月末6月初收获,,晚一些7月份开始也会陆陆续续的成熟,一直到10月份都会有新鲜的葡萄。
很不巧,方山村这附近四季分明,冬冷夏热的,葡萄一般在差不多三月底的适合种植,如今八月初刚刚成熟,正是价格最贵的时候,而且一般也很难买得到,都让那些有钱人提前订走了,江孜想要自己酿些葡萄酒都没原料,还想着过段时间价格便宜些,葡萄大量上市的时候再看看能不能囤些回来。
江孜也曾经去过镇上不少酒坊,都没买到葡萄酒——主要还是葡萄贵且很难买得到,酒坊的果酒多是些梅子酒、桃子酒、桑葚酒之类的。
所以能遇到有人卖葡萄酒,江孜是很惊喜的——尤其是这葡萄酒酿得还不错,色泽红润,闻起来有淡淡的果香味,度数并不算高,喝起来是十分醇厚细腻的口感。
“大叔,你这果酒还有多少?我多买些能不能便宜点?”江孜没等那中年男人说出价格就迫不及待的再次开口,于晓静差点都想要伸手捂住她的嘴了——买东西怎么能这样子说呢?肯定还不了多少价的!
“我这一共有差不多六十斤葡萄果酒,从外地带过来可不容易,价格最少也得120文一斤。”大叔笑呵呵的,在于晓静眼里完全就是一副奸诈商人脸——瞧瞧,被她猜中了吧,觉得阿孜很想要这些葡萄果酒,所以就往价高了卖。
不就是果酒而已吗?酒坊里的果酒最贵的也就卖80文一斤而已。
“大叔,你可别是看我们年纪小不懂就故意叫高价,我们自家就是开食肆的,周边酒坊里最贵的果酒也才80文一斤,你竟然卖120文一斤?上等的白酒也就才卖这个价格而已。”于晓静拉住江孜不让她说话,小嘴叭叭叭的说个不停:“这谁买得起,我们可买不起。”
“唉唉唉,小姑娘,我可真没喊高价,这个价格哪里高了,你去打听打听,现在葡萄得多少钱一斤?酿成果酒还需要时间,再从那么远的地方运过来,这价格能便宜得起来吗?”中年大叔摇摇头:“再说了,现在除了我这可真没地方买这葡萄果酒了,县里的酒坊哪里舍得用那么精贵的水果酿酒。”
于晓静被他说得哑口无言——因为任谁听了都得肯定他说的话,确实是句句在理。
江孜其实觉得这个价格其实没有想象中那么贵,最简单的葡萄酒酿造方法就是葡萄和白糖一起发酵做成的。
首先市面上很难买到葡萄,买得到的葡萄价格也是虚高不划算,然后白糖的价格也不便宜。
自己酿造费时费力的。
其实也没省下来多少成本。
但是买东西不就是得讨价还价啊?
“这里所有的葡萄果酒我全要了,麻烦给个实诚些的价格。”江孜说得直接:“我自己也会酿造果酒,如果不是因为需要等的时间太久,你这批果酒的品质确实不错,不然我是不会买的。”
“小丫头说得像是真的一般。”中年大叔笑,摆明了不信江孜会酿葡萄果酒:“就当你说的是真的,你自己酿葡萄果酒,你能买到多少葡萄?如今葡萄的价格也不便宜,买到了原料再酿造也需要花不少时间。”
他摇摇头:“最多每斤便宜两文钱,不然我大不了挑着去县里那些大户家里敲门去问问,总能卖出去的。”