得说王淑兰的社交能力强，交🗠际圈广，十四个人的组委会🝙她认识四个，近三分🂨👔🈤之一。
认识的人说每天都有全国知名饺子馆的负责人进行分享，虽然没把阿巧排上，但多加一个没问题，于是便把周晓梅的分享安排在第三天上午进🂂行。
各行各业都有专家，餐饮业也不例外。
另外⚭现在的专家也多，经常🅞🇭🛵分不清谁是谁，干啥的，反正被称为专家。
现在行业里流行🕎🈝⚻一句话，说干掉你的不是同行是跨界，毁掉你的不是生意是专家。听着有些偏激，但这种情况不是没有，而且很多。
不怕专家不专业，就怕专家来跨界。
有的专家一辈子没种过地也没去过农村，却敢给庄稼人支招，⛤🜙🂧指挥着⚁咋种地。听他的那就是瞎闹，不听吧人家是专家，上哪说理去？
这还行呢🖓💉，一年到头顶多损失几亩地的产量，说得过去。最怕的是那些顶着医学专家名号的伪专家，听这些人的整不好会致命，后悔都来不及。
餐🄬🀥饮⚭业的专家好些，至少都是吃出来的，差也差不到哪去，都有好胃口和好肚腩。
参加论坛的🖿😗🁡有💖二百人，来自全国各地。按地理位置分长江一线以北的多，以南的少，以南的大部分是来学习和考察的。♂
第🄬🀥一天的内容常规单调，主要是专家和美食评论家演讲，分析当前的餐饮形式和运营模式，饺子异军突起现象产生🃜😪的原因，以及以后的发展趋势。
其中有位专家讲的挺好，指出了饺子市场的三大发展趋🞠势。
第一，🎓🐦传统型饺子馆依然占主导地位⛂🗣，以后的趋势是小、精、巧；
第二，快餐型饺子馆将得到大力发展，特点是短、🞫🗈平、快；
第三，既保留了传统，又融入了现代元素的小饺子馆发展潜力大，将以🜐社区😴🅩店的形式出现，呈集团连锁式出现🕵🍽。
这位专家同时还分析了饺子市场的利润。
传统饺子馆的竞争优势🚊是底蕴🗠深，文化强，深受老百姓喜爱，但📰利润点不高，在百分之二十左右；
快餐型饺子馆的优势是连锁性的🍅🅮，产品种类少，容易统一标准，有中央厨房保证质量，同时也节约成本，利润在百分🗣🝘之二十五左右；🔸
特色小饺子馆的优势在小🆚🐉♫上🅞🇭🛵，投资少见效快，能够快速🞠形成社区店连锁，加盟方便接地气，利润能达到百分之三十。
认识的人说每天都有全国知名饺子馆的负责人进行分享，虽然没把阿巧排上，但多加一个没问题，于是便把周晓梅的分享安排在第三天上午进🂂行。
各行各业都有专家，餐饮业也不例外。
另外⚭现在的专家也多，经常🅞🇭🛵分不清谁是谁，干啥的，反正被称为专家。
现在行业里流行🕎🈝⚻一句话，说干掉你的不是同行是跨界，毁掉你的不是生意是专家。听着有些偏激，但这种情况不是没有，而且很多。
不怕专家不专业，就怕专家来跨界。
有的专家一辈子没种过地也没去过农村，却敢给庄稼人支招，⛤🜙🂧指挥着⚁咋种地。听他的那就是瞎闹，不听吧人家是专家，上哪说理去？
这还行呢🖓💉，一年到头顶多损失几亩地的产量，说得过去。最怕的是那些顶着医学专家名号的伪专家，听这些人的整不好会致命，后悔都来不及。
餐🄬🀥饮⚭业的专家好些，至少都是吃出来的，差也差不到哪去，都有好胃口和好肚腩。
参加论坛的🖿😗🁡有💖二百人，来自全国各地。按地理位置分长江一线以北的多，以南的少，以南的大部分是来学习和考察的。♂
第🄬🀥一天的内容常规单调，主要是专家和美食评论家演讲，分析当前的餐饮形式和运营模式，饺子异军突起现象产生🃜😪的原因，以及以后的发展趋势。
其中有位专家讲的挺好，指出了饺子市场的三大发展趋🞠势。
第一，🎓🐦传统型饺子馆依然占主导地位⛂🗣，以后的趋势是小、精、巧；
第二，快餐型饺子馆将得到大力发展，特点是短、🞫🗈平、快；
第三，既保留了传统，又融入了现代元素的小饺子馆发展潜力大，将以🜐社区😴🅩店的形式出现，呈集团连锁式出现🕵🍽。
这位专家同时还分析了饺子市场的利润。
传统饺子馆的竞争优势🚊是底蕴🗠深，文化强，深受老百姓喜爱，但📰利润点不高，在百分之二十左右；
快餐型饺子馆的优势是连锁性的🍅🅮，产品种类少，容易统一标准，有中央厨房保证质量，同时也节约成本，利润在百分🗣🝘之二十五左右；🔸
特色小饺子馆的优势在小🆚🐉♫上🅞🇭🛵，投资少见效快，能够快速🞠形成社区店连锁，加盟方便接地气，利润能达到百分之三十。