咖啡馆，现在多的要命，几乎每个老板都有自己的想法，有些是加盟品牌，有些则是纯属想要开一间有着独特情怀、风格的店，还有一些呢，则简单粗暴——开店，就为了赚钱！
依琳就是这一类人，她从不做任何无用功的事情，既然自己付出了心血，为什么不想着要赚钱？也因此，开在S/M对面，一个是因为这是大哥李泽给她的店面，另一个就是看上了这儿的人气罢了。
咖啡馆需要配备的一切，依琳统统装了，什么咖啡店烘焙间、独立的甜点间、冲手吧台区等等，店内配的咖啡机也是选用了意大利的Delonghi品牌，甚至于连咖啡杯、托盘，都是专门定制……这一切的目的都只为了——赚钱！
看见作家举着牌子，提示让依琳带领SUHO去仓库拿货，依琳瞥了眼实木货架上那一排带有展示功能的咖啡豆，直接道：“咖啡豆够了，甜点间的材料也是足够，搬货这样的事情，我们都会放到临关门前，提前准备好第二天的材料。”
“店长，谁负责做咖啡这一块？”
依琳话音刚落，站在不远处的一个少年就小跑过来，乖巧的举手示意：“老板，我是负责咖啡冲泡工作。”
“一个不够，至少得有三个人。”依琳直直的看着SUHO，“你再调两个人来负责这块。”
“那就仕勋和柏贤吧！”SUHO大手一挥，两个人就自动走了过来。
“你们有了解过咖啡豆的种类吗？”在得到三人的摇头之后，依琳只觉得这都是什么玩意儿！她是不是闲着没事干才来这儿当一天的代理老板？叹了口气，依琳无奈道：
“咖啡豆的口感可以分为酸性、不酸不苦以及不酸却苦三种口味。其中酸性咖啡豆主要有摩卡、哥伦比亚；不酸不苦的咖啡豆主要是巴西和蓝山；不酸却苦的咖啡豆主要是曼特宁、爪哇。通常，咖啡中的酸味会随着烘焙程度的加深越来越浅，苦味会越来越浓郁。
摩卡，它带有独特的香味，经过中度烘焙之后酸味会变柔和，深度烘焙后就会散发出浓郁香味；哥伦比亚，这种咖啡豆制作出来的咖啡口感顺滑平和、异香扑鼻，在咖啡的风味中还会带有水果的酸甜口感和坚果的香味。
巴西咖啡豆，口感香醇、中性，一直被认为是制作混合咖啡时不可或缺的咖啡豆；蓝山制作出来的咖啡酸味、苦味、甜味十分调和，能最大程度的展现出咖啡原有的风味，适合中度烘焙后，做单品饮用；曼特宁，口感丰富，带着一种令人愉悦的酸味；爪哇，属于阿拉比卡种咖啡，烘焙后甜味极强而香味极清淡，无酸味。”
讲到这儿，依琳放下手中装在玻璃罐中的咖啡豆，为了让三位少年对她讲的内容更深切的了解，她特意拿出各类型的豆子让他们闻了。不过此时看他们一脸的【我感觉差别不大啊】的模样，依琳淡淡道：
“何必呢！”讲这么多浪费口水
“啊？”
“老板，那你能演示下冲泡咖啡的过程吗？我和仕勋都不会，也就是去特训过。”柏贤开口道，他只是见一旁的吴仕勋嘴巴紧闭着，这才帮腔。
却没料到依琳转身将各个咖啡豆缓缓地放回木架上，漫不经心道：“我不会，你们问吧！”说着，想将最后一罐咖啡豆放到上面的架子上，刚才是让帮忙拿下来的，即使她穿了高跟鞋，想要放到最顶层，也是有些难度。
在录播开始前，依琳就已经脱去了风衣，从后面看，如墨的黑发披散在身后，一步裙掐出了细腰，臀部却又挺翘，她的双腿又细又直，仿佛上好的瓷白玉器……此刻，她正微微踮起脚尖，伸手举着玻璃罐。
认真衡量了下那货架的高度，依琳决定还是让放回去。还没收回手臂，手上握着的玻璃罐就被人取走，一抹修长的身影站在她身边。
依琳就是这一类人，她从不做任何无用功的事情，既然自己付出了心血，为什么不想着要赚钱？也因此，开在S/M对面，一个是因为这是大哥李泽给她的店面，另一个就是看上了这儿的人气罢了。
咖啡馆需要配备的一切，依琳统统装了，什么咖啡店烘焙间、独立的甜点间、冲手吧台区等等，店内配的咖啡机也是选用了意大利的Delonghi品牌，甚至于连咖啡杯、托盘，都是专门定制……这一切的目的都只为了——赚钱！
看见作家举着牌子，提示让依琳带领SUHO去仓库拿货，依琳瞥了眼实木货架上那一排带有展示功能的咖啡豆，直接道：“咖啡豆够了，甜点间的材料也是足够，搬货这样的事情，我们都会放到临关门前，提前准备好第二天的材料。”
“店长，谁负责做咖啡这一块？”
依琳话音刚落，站在不远处的一个少年就小跑过来，乖巧的举手示意：“老板，我是负责咖啡冲泡工作。”
“一个不够，至少得有三个人。”依琳直直的看着SUHO，“你再调两个人来负责这块。”
“那就仕勋和柏贤吧！”SUHO大手一挥，两个人就自动走了过来。
“你们有了解过咖啡豆的种类吗？”在得到三人的摇头之后，依琳只觉得这都是什么玩意儿！她是不是闲着没事干才来这儿当一天的代理老板？叹了口气，依琳无奈道：
“咖啡豆的口感可以分为酸性、不酸不苦以及不酸却苦三种口味。其中酸性咖啡豆主要有摩卡、哥伦比亚；不酸不苦的咖啡豆主要是巴西和蓝山；不酸却苦的咖啡豆主要是曼特宁、爪哇。通常，咖啡中的酸味会随着烘焙程度的加深越来越浅，苦味会越来越浓郁。
摩卡，它带有独特的香味，经过中度烘焙之后酸味会变柔和，深度烘焙后就会散发出浓郁香味；哥伦比亚，这种咖啡豆制作出来的咖啡口感顺滑平和、异香扑鼻，在咖啡的风味中还会带有水果的酸甜口感和坚果的香味。
巴西咖啡豆，口感香醇、中性，一直被认为是制作混合咖啡时不可或缺的咖啡豆；蓝山制作出来的咖啡酸味、苦味、甜味十分调和，能最大程度的展现出咖啡原有的风味，适合中度烘焙后，做单品饮用；曼特宁，口感丰富，带着一种令人愉悦的酸味；爪哇，属于阿拉比卡种咖啡，烘焙后甜味极强而香味极清淡，无酸味。”
讲到这儿，依琳放下手中装在玻璃罐中的咖啡豆，为了让三位少年对她讲的内容更深切的了解，她特意拿出各类型的豆子让他们闻了。不过此时看他们一脸的【我感觉差别不大啊】的模样，依琳淡淡道：
“何必呢！”讲这么多浪费口水
“啊？”
“老板，那你能演示下冲泡咖啡的过程吗？我和仕勋都不会，也就是去特训过。”柏贤开口道，他只是见一旁的吴仕勋嘴巴紧闭着，这才帮腔。
却没料到依琳转身将各个咖啡豆缓缓地放回木架上，漫不经心道：“我不会，你们问吧！”说着，想将最后一罐咖啡豆放到上面的架子上，刚才是让帮忙拿下来的，即使她穿了高跟鞋，想要放到最顶层，也是有些难度。
在录播开始前，依琳就已经脱去了风衣，从后面看，如墨的黑发披散在身后，一步裙掐出了细腰，臀部却又挺翘，她的双腿又细又直，仿佛上好的瓷白玉器……此刻，她正微微踮起脚尖，伸手举着玻璃罐。
认真衡量了下那货架的高度，依琳决定还是让放回去。还没收回手臂，手上握着的玻璃罐就被人取走，一抹修长的身影站在她身边。