姜云走到的时候,便闻到一股醉人的酒香。

    酒香清冽,吸一口仿佛一下子就能让人微醺,姜云微微挑眉,“烈酒?”

    “东家好鼻子。”

    姜云笑,“那倒不是,只是我酒量很差罢了。”

    仲鱼一笑,拿起干净的竹酒勺从里面舀起酒来,然后倒入一旁的酒杯里,拿起酒杯喝了一口,随后眯上了眼睛。

    半晌他才睁开眼睛,“香气清正,入口绵柔,落口醇甜,余味爽净,这酒成了。”

    “这是?”

    仲鱼一笑,“这酒?半年酿出来的,那几张方子你自己没看?”

    姜云想了下,“清香型白酒?”

    “没错,你闻闻这香气。”

    姜云认真闻了一下,依旧是那种清冽的酒香,“感觉就是很清。”

    “对,这酒的重点就是一个清字,不知道你那方子是怎么分类的,我从前没听说过这种说法,不过这种分类倒是匠心别具,也挺好。”

    光是这些分类的白酒就有仲鱼慢慢研究的份,白酒和果酒不同,白酒讲究窖藏,越陈越香,像是他现在酿的酒,大半年就能出来已经不错了,有些白酒需要一年两年甚至三年才能出来,那时候的酒香才算初初圆满,后面陈的时间越长,对酒的质量提升越高。

    “东家,这酒叫四月雨,你觉得如何?”

    起名废的姜云松了一口气,还好没让自己起名。

    “仲先生起的名字肯定是贴合了这个酒,我觉得挺好的,看来过一段时间后,云山酒楼就能有真正代表酒楼的酒上市了。”

    仲鱼淡定表示,“放心,这酒酿造时间短,常年供应不是问题,咱们酒坊时间还是短了点,等到五年十年,就怕你的酒楼卖不完。”

    姜云笑意不变,“仲先生玩笑了,没有云山酒楼卖不出去的酒,就怕到时候酒坊的产量依旧跟不上。”

    “笑话,给我时间,保证这酒坊的酒源源不断的供应。”